Februari

Gud så jag är duktig! Har varit och köpt månadens mat (okej, det kommer nog tillkomma en hel del..) och jag har inte köpt en enda produkt som är halvfabrikat! (okej, krossade tomater, hackad spenat och pasta är väl det på sitt sätt, men ni förstår vad jag menar). Kom däremot på när jag glatt traskade hemåt i snöstorm att jag helt glömde bort att köpa grönsaker, heheh..

Frågan är då vad man ska äta ikväll.. Det är ju så galet tråkigt att laga mat bara till sig själv!


Förresten, har ni sett att den isländska yoghurten Skýr har kommit till sverige?!
Lycka för mig, det är min absoluta favorityoghurt! ..Men varför ska den vara så fruktansvärt dyr?
ca 17kr för en liten yoghurt, tror faktiskt att den är billigare på island (ganska rimligt kanske? haha)
Dessutom så har det blivit fler och fler försäljare av isländskt godis (som draumur och djúpur) i sverige, inte bara på tävlingarna som man hittar det nu!

Varför måste isländskt godis och yoghurt vara så gott? Fast det kanske är lite av nöjet med att fara till island..?
(Nu började jag sakna det landet som tusan, måste dit snart igen!)




Duktig chey!

Gud vad jag känner mig duktig, har varit full rulle hela dagen!
Efter jobbet stack jag ut till stallet, halmade hästhusen inför vintern, longerade Raudur, red honom också och hade Hektor (3 år) som "handhäst" (i grimskaft bredvid).
När jag kom in så satte jag fart och började skala äpplen, nu håller jag på och kokar äppelmos för fullt! Ska ha i kanel och vanilj också, det blir gott till i vinter..
Sedan ska jag fixa lite lunch till imorgon också, kyckling med egen jordnötsås och ris. Yummie!

Ni kan ju faktiskt få receptet på äppelmoset också ^^

1 kg äpplen, skalade och delade i mindre bitar
300g. socker
½ tsk citronsyra
1 dl vatten (max!)
Kanel och vanilj
ev. 2 krm natriumbensoat


Lägg äpplena i en kastrull, blanda ut citronsyra med vatten och häll det och socker över äpplena.
Koka upp och låt koka på svag värme tills äppelbitarna har mjuknat och moset är slätt.
Häll på valfri mängd kanel och vanilj och ev 2 krm natriumbensoat och blanda ordentligt.
Klart!





Dagsresumé + jellybeans

Idag hade jag bara en lektion, sedan drog jag och Julia till stockholm och åt lite thai på medborgarplatsen. Därefter drog vi till english shop där jag köpte lite Jelly beans. Sist så gick vi till café string och tog varsin kondisbit, snacka svullotjejen man känner sig som!


Efter stockholm så åkte jag med mamma till trädgårdsmässan i älvsjö. Gick runt där 3 timmar, det var mysigt men jag fick sjukt ont i benen, ryggen och axlarna! Jag kan knappt gå i converse :/


Nu är jag helt slut, har suttit och jobbat lite med mitt projektarbete som jag har blivit så mycket mer motiverad till att göra nu! Sitter och nommar lite på mina jelly beans också, dom är otroligt goda.
Ska nog krypa ner i sängen snart och lukta lite på sebbes tröja och låtsas att han är här. Hur sjutton ska jag klara mig en hel vecka?!


Jelly Belly - finns i typ alla smaker (chokladpudding, stark kanel, smörade popcorn, citron, cappuccino, bubbelgum, jordgubbscheesecake osv osv osv) och har dessutom väldigt realistiska smaker.
Det var hur gott som helst! <3


Omelett a la trasig

Hade tänkt göra en fin, god omelett på eget recept, lägga upp en bild på den och skriva receptet här.
Resultatet blev en misslyckad omelett, men ni får bild och recept ändå för annars vet jag inte vad jag ska skriva för inlägg. Den blev iallafall supergod!

Receptet då:

-Blanda 3 ägg och lite grädde och hackad paprika i en skål.

-Häll ner allt i en stekpanna.

-Låt puttra på låg värme ett tag (här misslyckades jag tror jag).

-Lägg på ostskivor, rucolasallad och tomater på ena sidan.

-När omeletten verkar färdig viker du den, klart!

 

Varför lyckas jag alltid?!

 

Omeletten är iallafall perfekt som lunch. Mättar jättemycket med både ägg, ost och grädde. Dessutom så följer den LCHF.

På tal om LCHF så har jag gett upp lite, kom av mig för ett par veckor sedan och efter det så har det bara gått utför. Jag klarade iallafall av ca 2 månader! Nu äter jag mestadels enligt det, men det finns undantag då jag äter mer kolhydrater (tex marabou och cola, hehe!). Jag har iallafall inte ätit pasta på snart 3 månader, det är ju hur lång tid som helst!

 


Coca cola cherry <3

Hittade coca cola cherry i stockholm igår, var helt enkelt tvungen att köpa!
Engelskt godis och dricka är nog bland det godaste som finns, frågan är varför jag inte köpte mer godis när jag och sebbe var i London..


Mmmmarabou <3

Sitter och nommar på den nya marabou mango, hur gott som helst!


"Chokladmuffins"

Blev jättesugen på choklad idag så fixade lite lchf-chokladmuffins^^
Dom ser kanske inte så goda ut, men var faktiskt goda! Dock inge söta.


Kan bjuda på receptet:

2 ägg
100g smör
100g 70% choklad

Vispa äggen, smält smöret. Lägg ner chokladen i smöret så att även den smälter och blanda ihop det med äggen.
Lägg i formar och grädda 5-10 min i 175 grader i ugnen.

man kan ha i sötningsmedel och phiadelphiaost också, men jag skippade det.


Julbak

Nu ska här bakas lussebullar! Lägger kanske upp bild efteråt :D

Taco

Dags att göra lite lunch eftersom skolan har så dålig mat så man blir hungrig igen efter en timme.
Det blir varm tortilla, hur gott som helst ju!

Jarlsberg

Helt klart godaste osten, den som säger emot har fel!
(Ja, det är "smaken sitter i hålen"-osten som alla har snackat om!

Nommar just nu på två micromackor med jarlsberg, nomnom!


Tuc!

http://content.expressen.se/blog/64/62/86/lotta-potta/images/1_picture_3816.jpg

Nomnom!! Fast det ska vara Sourcream onion eller paprika ;D

random inlägg


Hej!
Jag heter Tove och är 22 år, har precis börjat plugga till sjuksköterska på Linköpings universitet i Norrköping och trivs hittills hur bra som helst.
Ett stort intresse som jag har är fotograring.

Här kommer ni kunna läsa om min vardag och ta del av mina fotografier.